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中國農批豐縣市場擦亮農批市場運營“豐縣模式”金字招牌
時間:2021-09-01 作者:王穩穩 來源:豐縣項目

中國農批豐縣市場積極探索以“運營導向”為核心的農批市場運營“豐縣模式”,是中國農批公司商業模式創新的生動實踐,對推動當地農貿市場提檔升級、打通農產品銷售“最后一公里”起到重要作用。


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小金蟬牽出大平臺


豐縣是蘇北的一個農業大縣,盛產蘋果、白酥梨等各類果品,也是江蘇的牛蒡、蘆筍、洋蔥等特色蔬菜種植基地。但原有市場規模小、基礎設施陳舊,管理粗放,亟待整合改造升級。


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豐縣市場以當地特色金蟬交易為突破口,聯合豐縣城管局,6月份將金蟬交易整合搬遷至市場內新設立的金蟬交易區。依托市場全功能、全業態、全產業鏈優勢,提供批發、零售、電商、收購、儲存、運輸等一條龍服務,為當地金蟬交易提供了一個更大的服務平臺,讓金蟬商戶有了穩定的家,也為整治市容亂象、鞏固文明城市創建成果起到重要作用。截至8月金蟬下市,金蟬交易區高峰期每天經營商戶100多家,平均每天銷售金蟬約50萬只,總銷售額近千萬元。


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小小金蟬的交易只是一個縮影,豐縣市場在當地政府支持下,對原有的農產品市場進行2.0版本的更新改造,并積極探索農批市場運營管理標準化,按照新型批發市場標準建設中國農批豐縣市場,經營面積擴大了一倍,各類軟硬件設施功能齊全,商戶數量增加了30%。不僅有效保障了本地居民農產品供應,還吸引了山東魚臺、單縣,安徽碭山、蕭縣,江蘇沛縣等周邊地區的零售商長期采購,為帶動豐縣農特產品流通發揮積極作用。


積極發揮公益性職能


豐縣市場與豐縣中陽里街道辦事處簽署運營合作協議,合資成立豐縣中合商業運營管理有限公司,共同經營管理豐縣5個農批市場和農貿市場,覆蓋老城區主要人群,形成農批市場與農貿市場的聯動效應和品牌保障。


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其中,豐縣南苑市場經過改造率先開業,良好的購物環境、優質的服務,成為豐縣乃至徐州農貿市場的標桿,獲得政府和市民良好的口碑。


政企雙方在當地抗疫保供、文明城區創建、食品安全管理、市場搬遷整合、劃行規市、市場治安管理、街邊攤販管理等方面密切配合,形成良好的合作共贏局面。


堅持運營導向為核心


豐縣市場積極探索農批市場運營管理標準化,將運營思維貫穿項目全過程,通過做旺市場、自持運營的策略取得了良好收益。


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項目動工時,首先建設運營了“家禽臨時交易區”,成為當地唯一大型家禽宰殺、交易點,在商戶提前搬遷的同時,達到傳播中國農批品牌形象的效果。


考慮到自產自銷的菜農居多,豐縣市場開展“助力豐縣創文明 中國農批在行動”主題公益活動,除提供免費攤位外,還對自產自銷商戶給予經濟補助,從根本上解決種植戶賣菜難的問題。


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在有效保障本地居民農產品供應的同時,還吸引了山東、安徽、江蘇等周邊地區的零售商長期采購,為帶動豐縣農特產品流通發揮積極作用。市場開業第一年,運營收入在全系統縣級農批市場名列前茅。這種堅持運營導向、采取差異競爭、實現自我造血的模式,確立了在當地的市場主導地位,擴大了中國農批的品牌影響力,實現了真正的可持續發展。


全產業鏈服務擦亮“豐縣模式”金字招牌


豐縣市場從傳統的農產品流通環節延伸到收購、批發、零售、加工、冷藏、物流、配送等產業鏈全過程,積極打造綜合性為農服務平臺,把“豐縣模式”的金字招牌擦得更亮。


在保證貨源的同時,積極探索產業鏈后端延伸,將物流園、南苑農貿市場、北苑農貿市場等作為下游二級市場,提供商品采購、物流配送服務。


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在食品加工方面,豐縣項目投資建成蘇北地區規模最大的鹵菜小作坊集中加工區,設立標準無菌檢測室,徹底解決了當地家庭作坊分散加工的無監管、難管理、難檢測的難題,帶動當地鹵菜加工規范化、規模化發展。此外,整合當地活禽交易區,進行集中屠宰、冷藏和交易,標準化的硬件設施和服務也贏得商戶的信任與好評。



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